10/12/2015
l’economia lucana è ancora in gran parte legata al territorio ed alle sue risorse ed è in quella direzione che occorre investire bene, come in agricoltura…
è da comprendersi però che se si perde il valore aggiunto delle trasformazioni dei prodotti agricoli in cibi, si perdono posti di lavoro e si marginalizza l’agricoltura al ruolo di produttore primario in balia di catene di trasformazione e distribuzione esterne al territorio che imponendo prezzi sempre più bassi, determinano la vita dell’agricoltura lucana, rendendola colonizzata, priva di autonomia, legata all’aumento di produttività per compensare i bassi prezzi, ciò significando minore retribuzione e reddito per lavoratori ed imprenditori agricoli e maggiore costo ambientale per l’aumento dell’uso dei concimi…
ci serve trasformare qui i nostri prodotti in una rete laboratoriale diffusa raccolta in un consorzio regionale che ne organizzi marketing e distribuzione…
miko somma