attenti al pesce – informazione di servizio

VENEZIA, 11.16
Sequestrate 160 tonnellate di pesce in Operazione Capitone
30/12/2008 11.16.00
[Italia/mondo]

(ANSA)- VENEZIA, 30 DIC – Ammonta a 160 tonnellate il pesce sequestrato in tutta Italia nell’ambito dell’operazione ‘Capitone’. Si tratta di pesce avariato, conservato e venduto come fresco, e prodotto asiatico venduto come nostrano. Individuati 588 tra reati e illeciti amministrativi: 61 riguardano frodi in commercio, 25 i casi di sottomisura del pescato, 70 quelli legati al cattivo stato o alla cattiva conservazione del pesce.Le sanzioni amministrative ammontano a 696.879,79 euro. L’operazione Capitone e’ stata resa nota dal ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia. Sara’ lo stesso ministro della Pesca ad illustrare i particolari dell’operazione, insieme all’ammiraglio Raimondo Pollastrini, comandante Generale del Corpo della Capitaneria di Porto-Guardia Costiera. Nell’operazione sono stati impiegati 2.004 uomini ed eseguiti 6.677 controlli.

urca, attenti al pesce!!!…notizia che mi pare doveroso rilanciare…mi è capitato nei giorni scorsi di vedere sui banchi alimentari di un supermercato vongole di chiara origine asiatica spacciate come veraci (il guscio delle veraci è grigio e ad anelli marcati, quello dele asiatiche da ocra scuro a marrone con chiazze chiare e liscio), mitili spagnoli ed altri molluschi in cattiva conservazione,  pesce di varia natura, prevalentemente decongelato, che non portava l’indicazione della zona di pescato (è un numero che il cartellino del prezzo deve portare in relazione ad una carta geografica con la suddivisione in zone di pesca dell’intero globo che è obbligatorio esporre), pesce sottomisura (esistono tipologie di misurazione che indicano chiaramente le taglie minime pescabili per ciascuna specie e ciò in preservazione degli animali più giovani e della rigenerabilità di specie)…le possibili tossinfezioni derivanti da pesce conservato male sono estremamente pericolose e va ricordato che specie nei paesi del sud-est asiatico gli allevamenti sono condotti con regole igieniche assai differenti dalle nostre e con limiti di inquinanti delle acque (a parte i controlli!) molto al di sopra dei limiti italiani ed europei…non comprate pesce, crostacei e molluschi di dubbia provenienza!!!